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The Çığ Köfte of Restaurant Derya: The best Turkish home made in Paris!

The Çığ Köfte of Restaurant Derya: The best Turkish home made in Paris!

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The Çığ Köfte of Restaurant Derya: The best Turkish home made in Paris!

🛎 Discover the manufacturing homemade of the famous Çığ Köfte a typically #turkish starter 🇹🇷

😋 Çığ Köfte are spicy bulgur balls mixed with raw meat 🥩
These meatballs, rich in flavors but little known, are part of the essential dishes of the #cuisineturque 😋

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🛎 Découvrez la fabrication fait maison du fameux Çığ Köfte une entrée typiquement #turque 🇹🇷 😋 Le Çığ Köfte sont des boulettes de boulgour épicées et mélangées à de la viande crue 🥩 Ces boulettes riches en saveurs mais peu connues, font parties des plats incontournables de la #cuisineturque 😋 ❓Comment a été inventé le Çığ Köfte ❓ Certains affirment qu’il est vieux de plus de 1.000 ans, d’autres s’accordent à dire que son origine remonte à l’époque biblique. Ces derniers précisent qu’un roi, dénommé Nemrut, décide en son temps d’immoler par le feu un certain Abraham. Pour cela, il réunit alors tout le bois de la région de Şanlıurfa, ville du sud-est de la Turquie. Désemparés, les habitants sont privés de bois pour se chauffer et cuisiner. Une femme trouve alors une solution pour préparer sa viande sans feu. Elle écrase des morceaux de gibier avec des pierres et y ajoute ensuite du boulgour, du poivre et du sel… Le cig köfte est né ! ☎️ Réservation : 01.47.70.87.84. #restaurantturcparis #restaurantturque #restaurantderya #derya #turkishfood #restaurantturc #turkishcoffee #turkishcuisine #paris10 #gastronomieturc #turcparis #mangerturcaparis #sortiraparis #restaurantparis #foodphoto #foodvideo #platdujour #halal #halalparis #halalfood #faitmaison #delice #delicious #halalrestaurant #feudebois #grillade #çiğköfte #cigkofte

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❓How did the Çığ Köfte

Some say it is over 1,000 years old, others agree that its origin dates back to biblical times. The latter specify that a king, named Nemrut, decides in his time to set a certain Abraham on fire. For this, he then gathered all the wood from the region of Şanlıurfa, a city in south-eastern Turkey. Distraught, the inhabitants are deprived of wood for heating and cooking. A woman then finds a solution to prepare her meat without fire. She crushes pieces of game with stones and then adds bulgur, pepper and salt… The cig köfte is born!

☎️ Book right now at this number : 01.47.70.87.84.

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